麻椒鸡

麻椒鸡 高汤制作，清水100斤，鸡骨架6斤，猪骨6斤，五花肉三斤，猪皮三斤，老姜100克，料酒100克，大火烧开转，中小火熬制4个小时，汤白骨烂料渣过滤干净，得60斤高汤 封油，鸡…

口水鸡 小公鸡1千克 特制红油50克，花椒油，白糖，芝麻酱，葱花，红酱油，醋，味精各10克，姜汁、蒜汁、麻油，料酒各30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒20克，熟花生末25克 特制红油…

2019年，做了多年食品批发生意的杨晓春到新乡投资建设食品加工厂——河南蔚特食品有限公司，主要销售麻椒鸡、板栗鸭等卤肉产品。因为有十年食品生意的经验积累，杨晓春刚开始信心满满，用了…