三只松鼠风险控制措施,三只松鼠的风险控制

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对三只松鼠轻资产盈利模式的分析主要从经营战略和财务战略两个角度进行分析。原因在于企业财务报表往往在分析方法以及指标自身方面存在一定的局限性，其大多只反映存量问题，从而忽视了流量问题。

财务报表表外信息的分析，例如企业经营管理水平、企业的品牌与战略选择等，本文从经营战略角度进行了分析，通过市场环境变化下三只松鼠经营战略的调整与选择来分析其盈利模式存在的问题。

三只松鼠风险控制措施,三只松鼠的风险控制

一、从经营战略看三只松鼠轻资产盈利模式存在的问题

1. 三只松鼠经营战略

经营战略是企业为获取生存发展空间进行的经营管理活动。三只松鼠的经营战略随着市场环境的变化在不断调整，我们从对三只松鼠进行SWOT分析以及经营战略目标的把握来进一步分析其经营战略的选择及实施。

（一）三只松鼠盈利模式中蕴含的经营战略

目标不断增强，企业盈利能力，保持行业内的领先地位。通过“讲故事”的方式做好三只松鼠品牌IP化、影视剧植入等方式提高品牌认可度。不断扩大市场份额，提升顾客黏性。

通过品牌认可度的提高、无需平台服务费的入仓模式的实施以及信息化管理，降低三只松鼠的运营成本，通过线下松鼠投食店和联盟小店的扩张达成规模化、集约化，最终实现三只松鼠企业利润最大化。

（二）三只松鼠经营战略的选择及实施

根据三只松鼠的发展现状和SWOT分析，目前三只松鼠的经营战略主要为扩张型经营战略和差异化竞争战略。

2. 扩张型经营战略

扩张型战略从本意上讲指的是一项业务运营的发展战略。它能够在很大程度上促使企业自身持续地进行规模扩张，强化公司市场核心竞争力，同时占据相对更大份额的市场体量。

利用扩张战略的相关举措和办法，公司更有可能获得良好的规模经营效益并缩减产品生产与制造过程中的资金成本。尽管我国现阶段的休闲零食零售业发展的道路相对更加宽广，然而恰恰因为休闲零食同质化较为严重以及特色品牌较多等因素，使得该行业领域的生存条件更加艰难，市场竞争压力不断上升。

三只松鼠风险控制措施,三只松鼠的风险控制

所以绝大部分的公司都采用营销渠道、提高品牌推广程度等手段来更好地强化自身综合的核心竞争力。三只松鼠扩张型战略主要从以下几个方面实施。

（1）货：产品从单品类向全品类、精品化转型；供应链向数字化供应链平台转型；（2）场：从纯线上平台拓展到线下门店转变；（3）渠道：从单渠道到全渠道转变。

3.差异化竞争战略

差异化竞争归根结底其实是为了使公司做出的产品或服务更加具有多样化的特点，并能够在整个领域内塑造公司的独特优势和条件。这是一种发展战略的定位，简单地说就是公司以自有产品，服务以及品牌来区分与其他同行业制造商的竞争优势。

公司选择差异化竞争的最终目的和意义就在于能够使得客户感到其品牌，产品以及服务优于其他制造商，并且与其他制造商有较大的不同。成功实施差异化竞争将为公司的市场竞争提供强有力的保驾护航。三只松鼠差异化战略主要从以下几个方面实施。

（1）企业品牌形象层面

依托“三只松鼠”的品牌形象，从而贯彻落实公司的“主人文化”，明确提出了要以消费者为先的服务宗旨。根据对售前，售中，售后服务的人事管理与培训等诸多个方面，在服务与人员等诸多层面上同样也与同行业的其他企业之间存在较大的差异。

（2）营销方式层面

在坚果等休闲食品销售淡季，通过设计差异化的营销推广活动进行促销。

（3）销售渠道层面

与其他传统休闲零食品牌相比，它更加注重于电商方向上的发展，从而较好地绕过传统市场销售所面临的巨大市场竞争压力，节省了线下成本，并且也改善了包装外观等促使客户在线订购。

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二、经营战略视角下三只松鼠盈利模式存在的问题

1. 单一产品销售额占比过大致使利润点优势不足

在整个品类转型发展的过程当中，三只松鼠产品以坚果与零食这两大类为主，其他品类的销量还不够。同时解决周期性变化和消费习惯变化风险的能力相对来说还较弱。

2016年起，三只松鼠拓展产品品类，降低坚果类产品收入占比，2017-2019年坚果收入占比从70%下降到了53%，应该说公司在全品类的转型过程中效果和成果较为显著。

然而问题依然存在，那就是全品类发展并不均衡、合理，坚果类以及零食类产品的销售总量遥遥领先于其他品类的产品。2017-2019年，坚果类销售额比重分别为69.83%、63.38%、52.97%。

而同一时期的零食类销售额占比则依次为19.60%、25.47%和35.80%，可以看到这两种品类的合计份额就已经接近于销售总量的90%，两头独大的现象相对而言特别显著。

由此可见，企业的竞争力过于集中在坚果产品的售卖，在其他产品的推广方面，效果并不如意，往往依靠着折扣进行，一旦消费者的零食偏好发生了改变，在缺少核心竞争力的情况下，企业的盈利性将会是拦腰式下滑。

三只松鼠盈利模式中的利润点是主打产品销售以及服务的提供，虽然三只松鼠单品数量超过500款，但目前三只松鼠单一产品销售额占比较大的现状不利于在行业细分门类形成领先优势，其利润来源存在过于集中的风险。

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2. 高度依赖线上渠道不利于全渠道融通

三只松鼠销售渠道过于集中，高度依赖线上，其线下实体店规模远远不够。第三方电商平台是公司销售的重要组成部分，并且以淘宝平台为主。

三只松鼠盈利模式中的利润杠杆主要是其新零售模式的实行，即兼顾线上平台销售及线下实体门店的销售。但三只松鼠的线下渠道尚未成熟，仍处于起步阶段，三只松鼠的营业收入绝大多数来源于线上渠道。对于新零售模式下全渠道布局的要求还有一定距离，需要不断优化利润杠杆从而实现利润的最大化。

3. 质量把控仍存疑反映利润屏障存在漏洞

自2017年以来，由于质量检查陆续出现了一些问题，三只松鼠已被相关部门作出了通报批评。截至2020年4月，黑猫投诉平台上的对于三只松鼠在产品质量层面上的相关投诉数量高达515个，多数反映出来的均是在包装中存在毛发和灰尘等不良问题。

从源头探寻出现这一现象的原因在于，三只松鼠采用OEM代工贴牌生产模式，这种模式存在质量监测方面的风险与漏洞。在发展初期，OEM模式可以加速品牌的推广速度，提升品牌的影响力，从而更好地完成产品矩阵的优化升级。

但是，OEM的生产模式也埋下了食品安全隐患和生产自主权旁落的问题。投诉事件侧面可以反映出企业的监管力度以及合作商选择方面的问题。

三只松鼠的主要供应商之一的杭州鸿远有限公司，因各种问题被工商部门处罚了七次，其他几个供应商也存在着大大小小的问题，对于供应商的选择上可以看出三只松鼠没有建立起完善的信用体系，而且企业在快速扩张阶段缺乏相应的食品监管力度。

三只松鼠风险控制措施,三只松鼠的风险控制

虽然在2019年11月份，三只松鼠提出共建工厂计划，希望在产品品质方面加强控制，但是监管力度仍然得不到重视的话，即使有了自己的工厂，食品品质问题依旧不会得到改观。

三只松鼠盈利模式中利润屏障主要为重度垂直的经营模式，即将重心放在产品营销和服务环节，同时将资金也大幅投入了食品检测方面。三只松鼠较多的产品质量问题不仅反映出其产品存在一定的安全隐患，也能反映出其重度垂直的经营模式下的利润屏障仍存在较多的漏洞。

4.研发投入不足导致产品存在可替代性

三只松鼠2019年研发支出0.5亿元,，仅占营业收入的0.49%，明显处于较低水平，远低于盐津铺子同期1.93%的水平。在充分竞争的市场中，产品的同质化现象逐渐凸显，可替代性的风险上升，不具备长期优势。

三只松鼠作为头部休闲食品零售企业，已有很成熟的产品投入市场，品种类别超过了500款，但是研发投入资金的不足明显降低了企业的研发能力，依据三只松鼠企业的市场表现，企业在向线下进行渗透时，所面对的消费群体特点不同于线上营销。

根据统计的数据，企业在近三年的研发费用支出很少，这个时间段也正是企业的转型期，费用投入的不足很大程度上制约着企业的发展。短期创新力低对三只松鼠的发展影响较小，但却满足不了企业未来的发展规划，研发风险不能直接作用到企业本身，因而容易被忽视，三只松鼠在该方面建设存在问题，为企业长久发展埋下隐患。

结语

三只松鼠研发投入不足将直接影响产品在同行业领域中的竞争力，产品的同质化和可替代性风险的上升将动摇三只松鼠盈利模式中利润点的稳固性，提高产品的研发投入成为三只松鼠亟待解决的问题。

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