千焦和大卡换算公式，千焦和大卡怎么换算

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● 食物体积越大，热量就越高

不同的食物，不能简单地用体积来判断。

当你喝了一杯星冰乐，可能觉得没有多少

但它的热量却和一顿美味的减肥午餐一样多

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所以，如何挑选食物很重要。

减肥期间要选择热量低、脂肪低、蛋白质高、膳食纤维高的食物，控制糖类食物的过多摄入。

许多预包装食品的外包装上都会有营养成分表，上面会标注食物的每份或每100克的热量。

千焦（KJ）和大卡（Kcal）是经常会出现的热量单位，大家可以用“1大卡≈4.184千焦”这个公式来换算一下热量。

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举个例子：

比如上面这张营养成分表，每100克的能量是1496千焦，假设按照这份食物的净含量为120克来计算，它的总热量为1496×1.2÷4.184≈429大卡。

● 减肥＝过度节约卡路里

我们都知道减肥要管住嘴，所以很多小伙伴采用节食的方法。

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减肥确实要控制饮食，但绝不是大幅度地减少热量摄入。

如果摄入量不足，人体就会进行自我消耗，体内的水分和肌肉也会随着脂肪一起流失，还有蛋白质以及各种营养。

节食，会降低我们的基础代谢，还会造成营养不良和各种疾病。所以，我们一定要合理控制卡路里，以健康为首要目的。

“隐藏”的卡路里

你觉得健康的食物，其实热量并不低。

很多人抱怨，为了减肥吃沙拉，然而却没瘦。原因在于你摄入了沙拉酱！

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蔬果确实是好东西，但是沙拉酱的热量基本都在500-700大卡之间，这样一叠加，其实所谓的“减脂沙拉”反而增重了。

再比如：

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只爱喝饮料

吃，一定是摄入热量的一大途径。但是我们千万不要忽略了“喝”！特别是现在奶茶、咖啡饮料的种类与口味众多，每一种都诱惑着人们的味蕾。

很多人减肥选择不吃饭，想着喝饮料减肥。

但其实饮料中的人工甜味剂对身体很不友好。而许多饮料的热量也不低，把奶茶当饭吃一定是不行的。

减肥期间，建议大家多喝水。

正常成年人，一天需要的水量是1500-1700毫升。减肥期间，脂肪分解需要充足的水量参与，否则影响脂肪分解的速度。

所以，一天至少喝够1800-2000毫升以上。

调味品的热量

浓油赤酱、麻辣鲜香……中华美食总是伴随着很多的调味料！这些调味料确实能给食物增添很多美味，但同时也会让你食欲大增，这就是为什么吃火锅经常会吃撑的原因。

所以，减肥时，最好以少油、少盐、少糖的饮食为主，对减肥有利也对健康有利。

内容来源：【探美微课—第252期】你真的了解“卡路里”吗？

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