菜场里面最缺什么店啊图片,菜场里面最缺什么店啊图片大全

投稿用户 • 2023年1月10日 pm7:51 • 宝妈赚钱 • 阅读 140

很多#餐饮创业#的老板都以为放开了一定会迎来一波报复性消费，但是照目前情况来看，还得等。

不过想要开店的朋友们倒是可以到处走走，找一找合适的地点，为我们餐饮创业的第一桶金打下基础。

我们先自问一下什么样的地点适合开饭店？很多朋友就会说了，肯定首选人流大的地方，地铁公交站。

要么说呢，这种地方其实并不是最优选择，原因就是性价比不高，尤其是小型餐饮店。

这么说吧，公交地铁站人流集中的时候，就是早晚。午餐基本没人会专程坐地铁公交来吃饭。甚至晚餐也不会太多人。到店消费主要集中在早餐。而早餐最省钱的方式是推个车售卖，而不是开店。最后结果可能就是，你花着高价房租开店，而你每天最大的收入是买早餐。甚至早餐减去成本之后还没有路上卖鸡蛋灌饼的小推车挣得多。你难受不难受？就算又午餐晚餐外卖，但那都不是收入的大头。总结，公交地铁附近开店性价比不高。

那有人就说了，我在社区开店，社区菜市场人流也挺大。

没错，人流是很大，这就是思路打开的一种表现，但是你有没有考虑到人们到菜市场是干什么呢？是买菜，是为了做饭。既然他是为了自己做饭，那他还会考虑饭店吗？所以菜市场人流虽然大，但是不精准。

但是我为什么说，这么想是思路打开的一种表现呢？我们完全可以通过附近业态来分析找到精准人流。

这里说一下我个人认为什么样的地段符合餐饮品类。就是能满足”三全一小“三全只全时段，早中晚都可以吃。而一小呢，就是整个社区餐饮的关键，小孩。就比方说早餐，可能有的年轻人为了多睡一会选择不吃。可是如果你有了孩子，总不能让孩子不吃早餐就去上学吧，那你是想起一个大早来做早餐，还是为了多睡一会带孩子去吃早餐，选择就很明显了。中午如果老人小孩在家，孩子想吃的外面的菜，老人不会点外卖，就又会选择你的饭店。到了晚上，大人下班晚，没时间做饭，就又会带孩子到你那里吃饭。所以孩子才是你社区餐饮的关键点。