星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

投稿用户 • • 网上创业 • 阅读 192

#头条创作挑战赛##3月财经新势力#

《三联生活周刊》最新文章说星巴克今年一季度在内地市场的营收同比下降了3成。星巴克将内地营收的下降归于疫情和汇率等因素，这些的确是部分原因，但并非全部。

星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

咖啡作为一种舶来品，在刚进入中国时，被人们视为档次和品位的象征。很多影视剧里光鲜亮丽的都市白领，喝一杯星巴克，拽几句英文，俨然就是一个高大上的成功人士。

星巴克也正是在这样的时期迅速巩固了中国咖啡顶流品牌的地位。

星巴克以打造家庭和职场之外“第三空间”的概念为傲，长期以来，都市中产将星巴克咖啡厅当成一个休闲放松、社交和商务办公的高端场所，带着笔记本电脑在星巴克一边喝咖啡一边办公，成为很多白领的选择，很多女孩子也是在星巴克被告白成功的。

星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

随着互联网和经济的高速发展，国人收入和眼界都有了巨大提升，对于洋品牌早已不再仰视，更不需要借助一杯咖啡来提升自己的品位和形象。

虽然星巴克在国内一直主打高端形象，但是对于咖啡文化深厚的欧美国家来说，星巴克就如同麦当劳、无印良品一样，是低端平价的存在，跟品位丝毫扯不上关系。对于国内追求原教旨主义的咖啡深度爱好者来说，星巴克的出品显然已经满足不了他们的味蕾。随着众多小众咖啡店的兴起，资深的咖啡爱好者开始从星巴克转移，开始享受真正的咖啡乐趣。

星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

随着互联网的崛起，年轻人的工作节奏也大大加快，咖啡作为成瘾性的饮料，已经被大众所接受。咖啡早已不是小资专属的饮品，而变成了打工人的续命水。他们需要更快的效率、更低的价格和更好的口味，于是瑞幸等一批新兴咖啡品牌应运而生。

在拼速度、拼价格、拼口味的厮杀中，星巴克外企的弊端显露无遗，那就是速度慢，完全跟不上客户需求的变化。

在外卖和互联网平台的使用上，星巴克的动作明显落后竞争对手，“第三空间”的引流能力显然比不过线上引流。即使客人能够进店消费，星巴克的出品速度也远远低于瑞幸等品牌，客户体验也备受诟病。

在产品研发方面，星巴克也被国内品牌完虐。瑞幸平均每年100种新品的研发速度，充分满足了年轻人的新鲜感，再配合全矩阵的网络营销，要颜值有颜值，要话题有话题，要口味有口味，营销方面已经甩开星巴克七八条街了。

星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

瑞幸的爆款生椰拿铁当年卖出7000万杯之后，至今星巴克也没有推出什么有亮点的产品。不得不承认，中国人的基因还是很难适应纯咖啡的口味，对于苦和酸的芥蒂很深。现在主流的咖啡产品，严格来说就是含咖啡因的饮料而已，瑞幸的大部分产品其实就是咖啡奶茶。是不是原教旨咖啡并不重要，消费者喜欢喝才是王道。

其实星巴克也算不上原教旨主义咖啡，充其量算是没啥毛病的咖啡，但是由于空间经营的问题，成本一直降不下来，主流产品一直是30元左右。而同类的Manner，JPG等，口味和品质差不多，却可以打到20元甚至更低的层级。

星巴克属于什么档次的咖啡，星巴克属于什么档次的咖啡品牌

消费降级的大环境下，在繁华闹市，窗明几净的星巴克门店内，点一杯出品一般般的咖啡，其中一部分费用是支付给房租和装修了。精明的年轻人不会去做大怨种了，所以星巴克内地的营收萎缩也成了一种必然。

虽然星巴克已经采取了扩大外卖，下沉三四线城市等自救手段，但在咖啡内卷日益严重的当下，如果在经营模式上不做出改变，营收前景依旧不会乐观。

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：790838556  备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 zoodoho@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.zoodoho.com/104589.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2023年4月12日 am3:59
下一篇 2023年4月12日 am4:52

相关推荐