速食化

小吃中国，大吃中原。 区域性的名优小吃如何快速走向全国市场？饸饹面、粉浆面条、土豆粉、豆腐菜等能像螺狮粉、酸辣粉那样成长为百亿产业吗？河南速食化预制菜能否在中国强势崛起？ 2月1日…