杀青

滋味是决定茶叶品质的关键因子之一，鲜爽是评定一款好茶重要参考标准，也是消费者选择绿茶时的关键因素，鲜爽度越好的茶品质越优。 不同茶类有不同的滋味特点。就绿茶而言，其滋味类型大致有六…

普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状，下面生茶张通过普洱茶饼的传统制作过程，来深度了解下普洱茶制作工艺流程（普洱生…