由于疫情原因,现在很多人都在居家隔离,也有了和父母接触的时间,在这枯燥无聊的居家日子里,中午不知道吃什么的,为了让自己的生活多一点色彩,快动手给家人做上一顿油泼面吧!
第一步:准备一个盆和一碗凉水,盆里放点面粉加上一勺盐
第二步:正搅拌正加入凉水,切记不可一下子全部加入,可分三次加入
第三步:搅拌差不多以后用手给他和成面团,面不光滑也没关系,盖上保鲜膜醒发20分钟
第四步:醒发20分钟以后把面团擀成一般厚度,不要太薄,然后给他切成条状
第五步:盆里刷油,放上一层面片,再刷一层油,把剩余的面片放上去,表面在刷一层油(切记多刷油不可让面片粘连),然后盖上保鲜膜醒发十分钟左右
第六步:时间到了以后,把面片拿出来按压几下,把面片一扯,扯成长条
第七步:水开煮面,等到面快熟的时候加几粒青菜,煮熟以后把面条青菜捞到碗里,加上蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、鸡精、生抽、白醋,最后泼上热油,搅拌均匀一碗热腾腾的油泼面就做好了。
看到这里,大家可以先点赞收藏,中午不知道吃什么的快动手做起来吧,心动不如行动,还有什么疑问欢迎大家评论区来问我,把成果晒到评论区一起来看看吧![舔屏][舔屏][舔屏]
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