粥铺加盟店排行榜前十名有哪些,粥铺加盟店排行榜前十名有哪些品牌

#秋日生活打卡季#

昨天同事告诉我,楼下的炸鸡店倒闭了,我看了下某平台上,确实是已经显示结业了。想想年初的时候,这个品牌的公众号还发了一篇推文,说是要在今年开100家店。不知道餐饮这两年是怎么了,每个新起来的品牌,动不动就说自己一年要开几百家店。

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这个炸鸡店可以说是直接模仿叫做x的那个品牌,不过是融合了一点韩国风。当时开业的时候做得还是挺夸张的,排的队伍倒是挺长的,大概率也是请了水军在里面。整体的价格要比叫了只x要贵一些。

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作为餐饮人,其实对这种品牌并没有什么好感,基本就是快速品牌,没有太多参考的价值,只是可以大概了解下目前的市场行情是怎么样,顺便了解下现在这种类型的店倒闭速度大概是多久。这个店还算撑得比较久,也开了有一年的时间,除了开业之外,其他时间都没什么人。

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之前要做市场调研,也查过这个品牌的多个城市店的评论数据情况,没有对比没有伤害,差评条数还是挺多的,基本都是投诉产品问题。后面也慢慢多了堂食的服务差等相关问题。

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前段时间还有朋友问,现在做炸鸡还有没有市场可以做。我让他去自己网上查数据,看下那些结业的炸鸡店生命周期是多长,大部分都是在6个月以内,快的基本3个月就倒闭了。这种类型的店很难持续存活下去。基本上可以说没有特色可言。

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你说炸鸡,中端价格的麦当当和肯德德已经做了,低端的某莱士和叫了个x也做了。还能怎么做?而且这种动不动就说一年做一百家店的品牌。本质上就只想做快速收割,而不是想着做长久生意,割一波就跑路的品牌,没有太多参考的价值和做的意义。你们说呢?

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