20元一斤散酒利润多少呢,一百元一斤的散酒利润

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农村大集上，10元一斤的散酒能喝吗？行家：牢记这3点，放心喝

在农村，逐渐被边缘化的不只有农耕机械，还有散酒！

早在几十年前，散酒凭着纯粮、低价的优势，在农村地区红透了半边天，很多人想买都买不着，但现如今，却很少有人买了。

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明明大街上的散酒只要10元一斤，比起那些瓶装酒不知要便宜多少，为何却没有人买了呢？难道散酒真的不能喝了吗？

为此，笔者特意去请教了一位酿酒师傅，这位行家表示：如今的散酒品质已经大不如前了，喝倒是能喝，但要注意区分优劣。

同样都是散酒，为何在以前备受欢迎呢？

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那是因为以前的散酒全部都是粮食酿的，没有任何添加剂，并且以前没有广告宣传这一说，想要自己的酒卖得好，就必须想方设法地提高品质。

说白了，以前的酒贩子一心扑在品质上，酒自然也不会差！

另外，即便是有些酿酒师傅手艺不精，酿出来的酒品质不高，好在没有任何添加剂，顶多是喝着有点辣口罢了，并不会上头。

现如今，人们都说散酒不能喝，啥原因？

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比起瓶装酒，散酒的社交属性要薄弱很多。领导请客吃饭的时候，大多都是选择3000块钱的茅台，有谁会选散酒呢？

另外，就品质而言的话，如今市面上多数散酒都是香精勾兑出来的，没有粮食味儿不说，喝完还容易上头，再便宜也没人喝！

如果想喝散酒的话，到底要注意哪3点呢？

?选择正规商铺，远离流动摊位

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如今喝散酒的人，基本可分为两类：图便宜和重品质。

但事实证明，往往是图便宜的人偏多。众所周知，由于正规商铺有店铺租金、水电费等费用，往往价格要比流动摊位上贵一些。

因此，很多人会选择在路边摊上买酒，殊不知，这种酒和“天价切糕”有得一拼，虽然价格便宜，但十有八九都是酒精酒，暴利行业之一。

等你拿回家喝了两口发现味儿不对的时候，酒贩子早跑没影了。

?说得天花乱坠，不如亲自品尝

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散酒与瓶装酒不同的是，散酒无法从外观上看出品质好坏。

虽然可以看酒花、观酒色，但这种现象也是可以造假的，想要使酒花多而不散的话，可以加入增稠剂，想要酒液色泽微黄的话，可以加入食用色素。

所以说，百看不如一尝，只要是经常喝酒的人，抿一口就知道品质好坏。

?买回家不要急着喝，适当陈放

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有些酒贩子为了使利润最大化，往往会直接将新酒拿出来售卖。

这些未经陈放的白酒，酒体中的甲醇、杂醇油等刺激性物质很可能超标，会导致喝起来比较辣口，难以下咽，往往陈放半年之后，口感就会柔顺很多。

所以，建议大家如果买散酒的话，务必要陈放一段时间再喝。

不过，对于一些“心急”的酒友来说，笔者建议你选择大厂生产的瓶装酒，这些白酒都会陈放几年后再流向市场，即便是直接喝，口感也不差。

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在贵州有着“小茅台”之称的君中元私藏酒便是如此，每一瓶酒都经历了六年的陈放，比茅台酒还要多一年，品质都在优级标准之上。

说起来，这款酒也算是师出名门，其酿造人曾传政乃是李兴发（茅台原副厂长）的弟子，所用原料，工艺始终与茅台酒保持一致。

酒厂所用的红樱子高粱，有着耐蒸煮、单宁含量高的特性，在12987工艺的反复蒸煮下，成酒的酱香味儿要更浓郁一些。

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为了使口感更加醇厚协调，还会发入陶坛中足足窖藏6年，酒体充分老熟之后，才会装瓶出厂，开瓶爆香，酱香十足，入口甘润爽滑，茅香十足。

只可惜，老一辈酿造人大多都比较“执拗”，只注重酒质很少宣传，这才导致名气不高，但只要喝过这款酒的人，基本都成了回头客！

写在最后，平日里，你更爱喝散酒，还是瓶装酒呢？欢迎补充。

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