宏姐串串香加盟费电话,串串香加盟品牌前十名

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关注食品安全 远离健康危害

近期，黑龙江省食品安全监督主管部门组织开展食品安全抽检，抽取了粮食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品及餐饮具和食用农产品等5大类食品共计271批次样品。检测结果显示，合格263批次，不合格8批次。

相关抽检情况及不合格食品信息如下：

1.林口县恒福农副产品有限责任公司生产、牡丹江市东安区东一条路南市街世纪家园小区龙江好日子东旺商贸有限公司南市街分店经营销售的奎山镇粉条（500克/袋），铝的残留量(干样品,以Al计，实测值：104mg/kg，食品安全及相关标准规定“不得使用”）；

＞＞问题分析及关键物质解读：铝的残留量（干样品，以Al计），是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。有关专家表示，铝不是人体必需的微量元素，不参与正常生理代谢，具有蓄积性，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。铝残留量超标的原因可能是，个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

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2.双鸭山市集贤县福利镇福双路家家乐购超市有限责任公司经营销售的虾爬子(虾蛄)，镉(以Cd计，实测值：2.4mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg）；

3.宾县宾州镇文化街(糖酒厂楼)鑫洋海鲜店经营销售的皮皮虾(虾蛄)，镉(以Cd计，实测值：5.8mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg）；

4.宾县宾州镇文化街(糖酒厂楼)鑫洋海鲜店经营销售的梭子蟹(其他海水蟹)，镉(以Cd计，实测值：1.2mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5mg/kg）；

＞＞问题分析及关键物质解读：镉(以Cd计），是一种蓄积性的重金属元素，主要损害肾脏、骨骼和消化系统。有关专家表示，由于镉排泄缓慢，人体通过食物摄入镉之后，可对肾脏和肝脏造成巨大伤害，还可以造成骨质疏松和软化，日本就曾发生因镉中毒引起的“痛痛病”。此外，镉干扰膳食中铁的吸收和加速红细胞破坏，可引起贫血；甚至会侵害到免疫系统，继而引发肿瘤。儿童对镉暴露更敏感，长期低剂量镉暴露，不仅影响肾脏和骨骼的正常发育，还会影响免疫系统的正常功能与发育，并对高级神经活动如学习、记忆有损害作用。

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5.牡丹江市西安区太平路万嘉酒店二层川江盛铁板料理店经营使用的餐具-餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计，实测值：0.008 mg/100cm2，食品安全及相关标准规定“不得检出”）；

6.牡丹江市西安区太平路万嘉酒店二层川江盛铁板料理店经营使用的餐具-餐杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计，实测值：0.007 mg/100cm2，食品安全及相关标准规定“不得检出”）；

7.七台河市桃山区金水湾小区老牌坊鱼豆花火锅店经营使用的餐具-餐杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计，实测值：0.011 mg/100cm2，食品安全及相关标准规定“不得检出”）；

8.牡丹江市西安区西新安街万达广场宏姐串串香火锅店经营使用的餐具-餐碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计，实测值：0.006 mg/100cm2，食品安全及相关标准规定“不得检出”）；

＞＞问题分析及关键物质解读：阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质。检出阴离子合成洗涤剂，可能是使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。近年来，科学家们发现，洗涤剂对人体健康有一定影响，特别是孕妇使用不慎，不利于胎儿的发育。 同时，阴离子合成洗涤剂，还会对皮肤产生影响，人们通常形象地将做家务所造成的手部肌肤粗糙，称为“主妇手”。其实“主妇手”只不过是一种形象的说法，更确切地说它是由阴离子合成洗涤剂引发的一种皮肤病。

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针对本次抽检过程中发现的不合格食品，黑龙江省食品安全监管主管部门已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

在此，告诫广大消费者，购买食品务必做到“三要三不要”。要通过正规可靠渠道购买所需食品，要看清外包装上的生产者名称、地址、生产许可证编号、生产日期、保质期、成分说明、配料表等标识是否齐全并符合法律法规的规定，要保存好相应购物凭证；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。

食安治理，功在当代，利在千秋！

食品安全，只有共治，才能共享！

希望大家积极参与食品安全举报和监督，共治共享，共促食品安全，共创美好未来。

最后，提醒大家，关注食品安全，远离健康危害。

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【温馨提示】本栏目以“传播食品安全知识，反馈食品安全态势，守卫百姓餐桌健康”为宗旨，助力食品安全政策宣传和知识传播，助力营造食品安全氛围，提高百姓识安拒危自主能力，守护健康生活。欢迎关注。

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