附近快餐店，附近快餐店外卖

投稿用户 • • 兼职副业 • 阅读 124

楼主，我20..无论年龄，还是其他的。估计是你定义里正宗的小屁孩…来说说我的经历和受的启发吧…希望你能看一下。

早两个月我和一个在酒楼炒菜滴朋友开了外卖店。只送外卖。（我"忽悠"他 辞的职)。开始不确定有没有生意，不敢行动。。我就去印了 50块钱名片，跑到 商场去发。第二天中午居然就接了 10多个电话，记得还有20多个未接。

所以他就勇于辞职了。和我一起干。。我们超级省，租了间房子（房租100)。 买齐了些二手设备，重新设计了名片。一共用了 2000左右。

第一天生意超好， 一天接了差不多100个电话。厨师炒不过来，我和找的一个人也根本送不过来， 婉拒了很多点餐的客人。点了的客人感觉慢以后就不点了。加上是现炒菜。更加雪上加霜，慢到无以复加。这样撑了一个月就散伙了。现在我自己做些小生意， 一个月赚4000左右吧..时我就写了些总结：

前期宣传过大，印了 1000张名片，开业前发了一半。根本忙不过来，导致潜在客户白白流失。

主要是速度慢，进货口味分量这些我都能解决，但是由于都是散单，哪个商场哪个柜台什么的，中午那点时间，根本送不过来。加上是现炒，更慢。（我当时觉得这个问题没法解决，除非请很多人送餐，不过那不现实）

看了这些帖子，我觉得那三个圈圈1和3都符合。我们这二线城市几乎没有专业外卖滴…，就是找下家，做批发这条….我想了很久，终于，受到了启发。想到了个让我 很兴奋的点子！

以前就是因为单太散，送不过来。我想，我可以在大商场里，和某间商铺谈好，这一层商铺售货员要点单就找她，一份7块钱给她2块钱提成。。她每天把点了的单CALL给我，这样一来，我只要送到她那里，由她去配送单，提高效率的同时，接单率也可以大大增加。还想了好多地方，比如网吧啊…..搞得我自己现在又跃跃欲试了。

第一，为什么菜都要现炒呢？不能提前把菜和饭准备好吗？将热门点的炒菜 做成盒饭，用保温箱提前运送到商场或者商场附近。我有个朋友做的小碗菜外卖 项目，就是在上午把全部菜品一碗一碗全部准备好，运到写字楼附近，中午有人 点餐就安排人直接送，速度非常快，客户反映也不错啊。

第二，不说2元的提成，1元的提成我都认为有点高哇，你有这方面的成功经验，完全可以用底薪加提成的形式请一两个人到在商场或商场附近驻点，专门做送餐的工作。

第三，最开始要从小范围内开始推广，渐渐扩大业务圈子，让自己的服务 能力能逐步跟上，不然后果可能是毁灭性的。除非你特别有信心，早就作好了打 大仗的准备。

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