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市民徐阿婆就住在思南公馆，很爱喝咖啡，最近她发现，家附近来了不少端着咖啡杯的时髦阿姨，一问之下才知道，原来家旁边来了个展览，大伙儿都是来“打卡”的。

记者在这个“百年咖啡艺境”线下体验展上偶遇了徐阿婆，这个由意大利百年咖啡老字号Lavazza拉瓦萨主办的展览让徐阿婆大开眼界。

不看不知道，一看学知识，原来自己那么多年爱喝的榴莲咖啡并没有这个品种，资深咖啡师还向徐阿婆推荐了更加方便健康的在家制作奶咖的方法，让徐阿婆直呼“学到了”。

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从退休开始喝咖啡，已成生活一部分

徐阿婆原来是在化工厂的化验室里工作，每天和烧杯仪器打交道十分忙碌，直到47岁退休才算闲了下来，也是从那时候开始，她添了喝咖啡的爱好。

“到现在已经三十年了！”与许多人通过喝咖啡来进行社交活动不同，徐阿婆说自己喝咖啡是“刚需”，要靠咖啡来提神。

如今，她每天的生活轨迹充实而悠哉：早晨去复兴公园打太极拳，回来喝一杯咖啡配上面包等各种点心当早点。下午再喝一杯咖啡，然后开始兴趣爱好画国画。她去上画画班，有时也带着咖啡去。

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那么，徐阿婆平时喝的是什么咖啡？“速溶咖啡居多，最爱榴莲口味的。”

徐阿婆说，自己喜欢口味重的咖啡，如果味道淡了会觉得没效果，喝过各种速溶咖啡的口味，最喜欢的就是榴莲的，每次有亲朋好友去东南亚旅游，徐阿婆都会请他们带些当地特色的榴莲咖啡回来。

不过，在这次展览上，徐阿婆遇到了专业的咖啡老师，他告诉徐阿婆，咖啡有花香、果香等各种香气，但极少有榴莲香的咖啡，像徐阿婆平时喝的榴莲味极浓的甜咖啡，是通过加入添加剂后调味出来的咖啡，可能存在糖分较多等问题，不建议长期大量饮用。

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“阿婆，您可以试试在家里制作拿铁，浓缩咖啡加牛奶，最纯正健康。”他还介绍了在家制作拿铁的方法。

对于偶然获得的咖啡知识，徐阿婆心满意足，说要回家去尝试。

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看展览“从古董到太空”，现磨咖啡初体验

徐阿婆还仔细参观了这个展览。

作为全球咖啡馆最多的城市，上海自2月份起在各区陆续推出咖啡生活节，意大利百年咖啡老字号Lavazza拉瓦萨此次将“百年咖啡艺境”为主题的品牌线下体验展首次带来上海，作为“黄浦咖啡文化周”的预热序曲将持续到三月底，免费向公众开放。

徐阿婆依次参观了展览的五个独立空间，欣赏了由经典咖啡杯和咖啡豆塑造的艺术装置，看到了1884年全球限量70台的古董咖啡机，以及“太空喝咖啡”的趣味拍照打卡点。Lavazza在2015年将第一台太空浓缩咖啡机送上太空，而在这个展厅，参观者可以感受咖啡“从古董到太空”的奇妙时空穿越。

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再往前走，就能欣赏到大屏幕上8幅精湛的“咖啡艺术大片”，每一年Lavazza都会与世界著名摄影师合作拍摄艺术大片，并做成日历。而此次来到大展的市民除了一饱眼福外，也可在现场选择自己喜爱的艺术明信片带走。活动期间，市民也可预约“调香大师”体验，更深层次的探究咖啡拼配艺术。

最后一站，徐阿婆宛如来到了“意大利广场”，咖啡师现场制作的四款广受好评的产品：意式浓缩、美式、卡布奇诺和鲜奶拿铁。

徐阿婆首次了解到了意式浓缩咖啡与后三者的关系。“美式、卡布奇诺和鲜奶拿铁都是以浓缩咖啡为基底，美式是添加清水，卡布奇诺是加奶后再加厚厚的奶泡，拿铁是加奶后再加一层薄薄的奶泡。”这让喝惯速溶咖啡的徐阿婆大开眼界。

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展览期间每天前200名观众，可以0.1元品尝咖啡，徐阿婆就享受到了这个福利。品一口意大利老字号的拿铁，口感如何？“喝平时喝的不太一样，喝进去的时候感觉淡，咽下去就感觉浓了，咖啡味足，有点上头！”

虽然一直喝咖啡，但参观了这个展览，徐阿婆才知道自己喝咖啡只是入门级：“这样的展览挺长知识的，今天我也了解了咖啡豆、咖啡拼配和咖啡的烘焙技术的一些知识，也第一次喝到了这个外国老字号的咖啡，感觉很有意思。以后也想参加更多的咖啡活动，进一步了解各个国家的咖啡文化。”

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